Продукти:
сланина
сол
черен пипер
червен пипер
чубрица
Нарежете сланината на малки кубчета. Сложете ги в тенджера с малко студена вода на дъното.
Загрейте ги на котлон и ги пържете, като разбърквате да не загорят, докато станат златисти и маста стане бистра и престане да се пени.
Отлейте маста в буркан.
Върнете тенджерата с пръжките на котлона и продължете да ги пържите,докато станат хрупкави. Извадете ги и още топли ги объркайте с подправките.
В комбинация с чаша вино са страхотно мезе !!!
Наздраве !!!
Няма коментари:
Публикуване на коментар